Επίσκεψη στον αυτοδιαχειριζόμενο αγρό του Ελληνικού - κομποστοποίηση

Επίσκεψη στον αυτοδιαχειριζόμενο αγρό του Ελληνικού - Τομάτα,σαμαράκια

Μπονσάι

Μακροβιότητα και χαρακτηριστικά

Τα δέντρα αυτά όταν χαίρουν τακτικής περιποίησης συχνά ζουν πολύ περισσότερα χρόνια από τα αντίστοιχα είδη στη φύση. Μπορεί κανείς να δει σε διάφορα μουσεία μπονσάι που είναι ηλικίας 500 ή και 1000 χρονών. Το μπονσάι δεν είναι ένα λουλούδι ή φυτό εσωτερικού χώρου, αλλά ένα δέντρο και κατά συνέπεια έχει κάποιες ιδιαιτερότητες. Το κάθε δέντρο έχει τις δικές του ανάγκες για έκθεση στον ήλιο, σε τύπο χώματος, σε συχνότητα ποτίσματος κλπ.

Υπάρχουν πολλές πηγές βασικών πληροφοριών σε σχετικά βιβλία ή στο διαδίκτυο που προσφέρουν τις βασικές γνώσεις που χρειάζονται για τη συντήρηση των μικροσκοπικών και πανέμορφων αυτών δέντρων.

Η καλλιέργεια τους

Μερικοί απλοί κανόνες όσον αφορά στην καλλιέργεια μπονσάι συνοψίζονται πιο κάτω:

Αμπέλι

Το αμπέλι, ή κλήμα είναι αγγειόσπερμο φυτό, ανήκει δε στην τάξη των Ραμνωδών και στην οικογένεια των Αμπελοειδών, με πολλές ποικιλίες που καλλιεργούνται στις εύκρατες περιοχές της γης.

 Το αμπέλι καλλιεργείται κυρίως για τον καρπό του, το σταφύλι, ενώ και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (ντολμάδες). Τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να χρησιμοποιηθούν είτε για γλυκίσματα (γλυκό του κουταλιού) είτε για την παρασκευή σταφίδων, κρασιού, άλλων οινοπνευματωδών ποτών όπως το τσίπουρο και τελικά οινοπνεύματος (αιθανόλης).

Μορφολογία-Πολλαπλασιασμός

Το αμπέλι είναι πολυετές φυτό και αναπτύσσεται γρήγορα. Ο κορμός του έχει πολλαπλές

Επίσκεψη στο Τεχνολογικό Πάρκο Λαυρίου

Επίσκεψη στο ΓΠΑ - τμήμα Ζωικής Παραγωγής

Επίσκεψη ΓΠΑ - Γαλακτοκομείο

Επίσκεψη στο ΓΠΑ - Αγρός

Επίσκεψη στο ΓΠΑ-τμήμα Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας

Σοκολάτα

Η σοκολάτα παρέχεται σε διάφορες μορφές, πάντοτε με κάποιο ποσοστό κακάο

Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη ζαχαροπλαστική, σε γλυκά, παγωτά ή μπισκότα.Σοκολάτα επίσης ονομάζεται και ζεστό ρόφημα (αφέψημα) με βάση τη σοκολάτα.

Είδη σοκολάτας

Υπάρχουν πολλά είδη σοκολάτας. Μερικά από τα δημοφιλέστερα στην Ελλάδα είναι:

· Κουβερτούρα (πικρή)

· Σοκολάτα γάλακτος

· Αμυγδάλου

· Λευκή

· Μαύρη

Τα είδη σοκολάτας εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε:

· Κακάο - στερεά

· Βούτυρο κακάο

· Ζάχαρη

· Γάλα

· Πρόσθετους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια)

· Πρόσθετα άλλα υλικά (σταφίδες, διογκωμένο ρύζι, κόκκους πιπεριού κλπ)

και συνεπώς τα είδη σοκολάτας που κυκλοφορούν είναι πάρα πολλά.

Υγεία

Δεδομένου ότι η σοκολάτα αφενός περιέχει ζάχαρη και αφετέρου είναι αγαπητό έδεσμα των παιδιών, θεωρείται ότι κάνει κακό στην υγιεινή των δοντιών τους, όταν δε συνοδεύεται από συχνό καθάρισμα

Αναψυκτικά

Τι είναι το ανθρακικό

Το ανθρακικό είναι απλά διοξείδιο του άνθρακα και τίποτα παραπάνω! Είναι υπεύθυνο για το άφρισμα του αναψυκτικού και για τις φυσαλίδες που δημιουργούνται στην επιφάνειά του.
Αυτές οι φυσαλίδες και ο αφρός που βλέπουμε μέσα του, δεν είναι τίποτα άλλα παρά η ...αποχώρηση του διοξειδίου του άνθρακα από το μείγμα!
Και το ερώτημα είναι, γιατί αυτό αποχωρεί και δεν αποχωρούν και άλλα συστατικά;

Αυτό οφείλεται καθαρά στον τρόπο με τον οποίο ”μπαίνει” το διοξείδιο του άνθρακα (= το ανθρακικό)

Σοκολατούχο γάλα

Το Φρέσκο Γάλα με κακάο, παράγεται από γάλα αποβουτυρωμένο και αποτελεί μια γευστική απόλαυση που ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους.

Το Πλήρες Φρέσκο Γάλαμε κακάο διατηρεί όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που προσφέρει η φύση για την ολοκληρωμένη διατροφή των παιδιών και ενηλίκων.


Οδηγίες Συντήρησης
Το φρέσκο γάλα με κακάο υφίσταται την πλέον ήπια μορφή επεξεργασίας από όλες τις άλλες μορφές γάλακτος, που κυκλοφορούν (U.H.T. εβαπορέ, υψηλής παστερίωσης) με αποτέλεσμα να διατηρούνται αναλλοίωτες όλες οι φυσικές, θρεπτικές του ουσίες. Η παστερίωση καταστρέφει τα παθογόνα βακτήρια και επιμηκύνει το χρόνο ζωής του φρέσκου γάλακτος το οποίο όμως πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο.

Ο καταναλωτής πρέπει να δίνει ιδιαίτερη προσοχή στην ημερομηνία λήξης η οποία για το φρέσκο γάλα δεν πρέπει να ξεπερνά τις πέντε ημέρες από την ημερομηνία παραγωγής του.

Το σοκολατούχο γάλα πρέπει να μεταφέρεται το ταχύτερο δυνατόν από το σημείο πώλησης στο

Χρωστικές ουσίες των τροφίμων

Πόσο "χρώμα" μας κάνει καλό;

Οι χρωστικές ουσίες των τροφίμων αποτελούν ένα συστατικό, το οποίο προστίθεται σε αυτά είτε για να τονώσει το ήδη υπάρχον χρώμα τους, είτε για να τους προσθέσει καινούργιο και συναντώνται κυρίως σε επεξεργασμένες τροφές.Αυτή η τακτική φυσικά δεν είναι καινούργια, αφού χρησιμοποιείται για αισθητική ευχαρίστηση στο φαγητό εδώ και αιώνες, με τη διαφορά, όμως, ότι παλιότερα οι χρωστικές που χρησιμοποιούνταν ήταν κυρίως φυσικές. Οι σημερινές τεχνητές χρωστικές προέρχονται κυρίως από χημικά και βαφές και παρ’ όλο που μπορεί να κάνουν τις τροφές να φαίνονται πιο λαχταριστές, είναι εύκολες να κατασκευαστούν με χαμηλότερο κόστος και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, από την άλλη μπορούν να κάνουν κακό στην υγεία μακροπρόθεσμα.

Ως «πρόσθετο τροφίμων» νοείται οποιαδήποτε ουσία που είτε έχει θρεπτική αξία είτε όχι, δεν καταναλώνεται συνήθως μόνη της ως τρόφιμο ούτε χρησιμοποιείται συνήθως ως χαρακτηριστικό συστατικό τροφίμων και της οποίας η σκόπιμη προσθήκη στα τρόφιμα, για τεχνολογικούς σκοπούς, κατά την κατασκευή, τη μεταποίηση, την παρασκευή, την κατεργασία, τη συσκευασία, τη μεταφορά ή την αποθήκευση, έχει ως αποτέλεσμα ή αναμένεται λογικά να έχει ως αποτέλεσμα το να αποτελέσουν η ίδια ή τα παράγωγά της συστατικό στοιχείο των τροφίμων αυτών, άμεσα ή έμμεσα.

Τα συστατικά των τροφίμων

Τρόφιμο ονομάζουμε οποιαδήποτε ουσία ή προϊόν, είτε αυτό έχει υποστεί πλήρη ή μερική επεξεργασία είτε όχι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί από τον άνθρωπο. Τα τρόφιμα, φυσικά ή επεξεργασμένα, είναι περίπλοκα μείγματα από διαφορετικά συστατικά τα οποία προέρχονται από το ζωικό και το φυτικό βασίλειο. Περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών τα οποία είναι απαραίτητα για την λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, την διατήρηση και την ανάπτυξη του, καθώς και την αποκατάστασή του (π.χ. σε περίπτωση τραυματισμού). Περιέχουν νερό, απαραίτητο για την ύπαρξη ζωής, καθώς και συστατικά τα οποία επηρεάζουν την υφή, το χρώμα και την γεύση τους.

Τα συστατικά των τροφίμων διαχωρίζονται σε μακροθρεπτικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη), τα οποία χρειάζονται σε σχετικά μεγάλες ποσότητες και μικροθρεπτικά (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία), τα οποία απαιτούνται σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Τα πρώτα χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό ως πηγή ενέργειας κυρίως, απαραίτητης για την συντήρηση και ανάπτυξή του, ενώ τα δεύτερα είναι απαραίτητα για σημαντικές λειτουργίες του( πχ ο σίδηρος για την δημιουργία

Γλυκόζη

Η γλυκόζη είναι απλός μονοσακχαρίτης που βρίσκεται στα φυτά. Είναι ένας από τους τρεις διατροφικούς μονοσακχαρίτες, μαζί με τη φρουκτόζη και τη γαλακτόζη, οι οποίοι απορροφώνται άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της πέψης.

Αποτελεί τον σημαντικότερο υδατάνθρακα στη βιολογία, αφού τα κύτταρα την χρησιμοποιούν ως την

Φρουκτόζη

Η φρουκτόζη ή οπωροσάκχαρο ή λαιβουλόζη είναι μία οργανική ένωση που ανήκει στην ομάδα των υδατανθράκων γνωστών και ως μονοσακχαρίτες. Πρόκειται για ένα φυσικό σάκχαρο που συναντάται στα φρούτα.

Η φρουκτόζη θεωρείται ο γλυκύτερος μονοσακχαρίτης που βρίσκεται ελεύθερος στη φύση και συνηθέστερα να συνοδεύει τη γλυκόζη στα σταφύλια και άλλα φρούτα εξ ου και το όνομα οπωροσάκχαρο. Επίσης απαντάται σε διάφορα λαχανικά καθώς και σε σιρόπια. Η φρουκτόζη μαζί με τη γλυκόζη αποτελούν τα συστατικά του δισακχαρίτη σακχαρόζης, της κοινής επιτραπέζιας ζάχαρης, καθώς επίσης και πολυσακχαριτών, όπως π.χ. της ινουλίνης.

Πως παράγεται η φρουκτόζη και σε ποια τρόφιμα βρίσκεται;

Στέβια

Η Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη η οποία έχει μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. Χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία από την ζάχαρη.

Η γλυκιά γεύση των φύλλων της είναι γνωστή εδώ και αιώνες στους αυτόχθονες της Ν. Αμερικής που τη χρησιμοποιούν ως φυσικό γλυκαντικό. Τα τελευταία χρόνια το φυτό στέβια και τα γλυκαντικά που προέρχονται από τα φύλλα του τράβηξαν την προσοχή εξαιτίας της αυξημένης ζήτησης σε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και θερμίδες. Τα φύλλα του φυτού και τα γλυκαντικά που προέρχονται από αυτό έχουν πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες.

Τσίπουρο το... θαυματουργό

Το τσίπουρο είναι ένα ελληνικό αλκοολούχο ποτό το οποίο ξεκίνησε την πορεία του πριν από επτά περίπου αιώνες στα μοναστήρια του Αγίου Όρους. Η Τσικουδιά ή Ρακή στην Κρήτηείναι κάτι ανάλογο, ωστόσο η κυριότερη διαφορά του είναι ότι η τσικουδιά είναι προϊόν μονής απόσταξης. Σε άλλες χώρες, παρόμοια ποτά είναι η Ιταλική Γκράπα, το Αράκ της Μέσης Ανατολής και η ζιβανία της Κύπρου.Το τσίπουρο έχει τις περισσότερες φορές 36 με 45 αλκοολικούς βαθμούς.Δεν πρέπει να συγχέεται με το ούζο, ποτό με διαφορετικό τρόπο παρασκευής.

Η παραγωγή του τσίπουρου χάνεται μέσα στο βάθος του χρόνου, λέγεται όμως πως ξεκίνησε τον 14ο αιώνα στο Άγιο Όρος από μοναχούς που διαβιούσαν εκεί. Με τα χρόνια εξαπλώθηκε σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, κυρίως στη Μακεδονία, την Ήπειρο, τη Θεσσαλία και τη Κρήτη.

Μέχρι τις τελευταίες δεκαετίες του 20ου αιώνα η παραγωγή τσίπουρου γινόταν αποκλειστικά "κατ' οίκον", δεν υπήρχε δηλαδή μαζική βιομηχανική παραγωγή. Από παλιά, ένα άχρωμο αλκοολούχο ποτό παράγεται και πίνεται κάθε χρόνο σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Είναι γνωστό με διάφορα ονόματα:

Δάσος

1) Τι είναι δάσος;

Ως δάσος χαρακτηρίζεται ένα πολύπλοκο οικοσύστημα με φυτά και ζώα (μύκητες και βακτήρια) που χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη πυκνότητα δέντρων, θαμνών, φρύγανων και πωών, τα οποία αλληλεπηρεάζονται και δημιουργούν το ενδοδασικό περιβάλλον. Το σύνολο των φυτών (φυτοκοινότητα) μαζί με το σύνολο των ζώων (ζωωκοινότητα) συνθέτουν την δασική βιοκοινότητα. Η βιοκοινότητα ζει και αναπτύσσεται μέσα στον βιότοπο (τον οποίον συνθέτουν το κλίμα και το έδαφος της περιοχής). Η βιοκοινότητα και ο βιότοπος επιδρούν μεταξύ τους και δημιουργούν το δασικό οικοσύστημα. 

Ζυμώσεις και δημητριακά

Με τον όρο ζύμωση στη Χημεία εννοείται η διαδικασία παραγωγής ενέργειας κατά τη μετατροπή μιας ή περισσοτέρων οργανικών ενώσεων, όπως είναι οι υδατάνθρακες, σε ένα οξύ ή μια αλκοόλη. Ειδικότερα, ο όρος ζύμωση είναι πιθανό να αναφέρεται στη χρήση μιας ειδικής κατηγορίας μυκήτων (τους λεγόμενους "ζυμομύκητες") για τη μετατροπή ενός σακχάρου (είδος υδατάνθρακα) σε αλκοόλη ή στη χρήση βακτηρίων για την παραγωγή γαλακτικού οξέος σε μερικά τρόφιμα.

Κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες, η ζύμωση πραγματοποιείται αυθόρμητα σε πολλές τροφές. Πρόκειται για μια

Κρασί

Ελληνικές ποικιλίες ποικιλίες σταφυλιών είναι:

Αγιωργίτικο, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Μοσχάτα, Μοσχοφίλερο, Ροδίτης,  Ξυνόμαυρο, Αηδάνι, Βηλάνα, Κοτσιφάλι, Κρασάτο, Λημνιό, Λιάτικο, Μαντηλαριά, Σαββατιανό, Σταυρωτό

Tεχνολογία παρασκευής :

Βαμβάκι

Αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό το βαμβάκι ανήκει στην τάξη των Μαλαχωδών και στην οικογένεια των Μαλαχοειδών. Ιθαγενές των τροπικών περιοχών της Ασίας και της Αφρικής είναι γνωστό από τα πανάρχαια χρόνια και καλλιεργείται για τις ίνες του.
 Σε ανασκαφές που έγιναν στην Ινδία βρέθηκαν υπολείμματα υφασμάτων από βαμβάκι που υπολογίζονται γύρω στο 3000 π.Χ. Στην Ελλάδα πρωτοήρθε από την Ασία κατά την εποχή του Μεγάλου Αλεξάνδρου γύρω στο 325 π.Χ. Η καλλιέργειά του στη συνέχεια εξαπλώθηκε στις άλλες ευρωπαϊκές χώρες της Μεσογείου. Τα χρόνια εκείνα το βαμβάκι αναφερόταν ως δέντρο, γεγονός που αποδεικνύει ότι καλλιεργούσαν δενδροειδείς ποικιλίες βαμβακιού. Η καλλιέργεια του βαμβακιού στην Ελλάδα αναφέρεται από τον Παυσανία το 2 μ.Χ. αιώνα με την ονομασία ‘’βύσσος’’. Η καλλιέργεια του επεκτάθηκε σε μεγάλη κλίμακα γύρω στο 550 μ.Χ. Η επιστημονική του ονομασία είναι γοσύπιο και οι βλαστοί του διακλαδώνονται φτάνοντας σε ύψος το 1,5 μέτρο αλλά και τα 6 μέτρα στις δενδροειδείς ποικιλίες. Έχει φύλλα με μακρύ μίσχο, μεγάλα και με έλασμα. Στη βάση του μίσχου βρίσκονται δύο μικρά παράφυλλα συνήθως οδοντωτά. Τα άνθη βγαίνουν από τις μασχάλες των φύλλων και είναι μεγάλα, μοναχικά και παράγονται από ανθοφόρους οφθαλμούς. Οι ανθοφόροι οφθαλμοί στην αρχή τους μοιάζουν με μικρές πυραμίδες και στο στάδιο αυτό τα άνθη του λέγονται χτένια. Ο καρπός του είναι κάψα και έχει 8-10 σπόρια που περιβάλλονται από λευκές ίνες. Οι ώριμες ίνες αποτελούνται κατά μεγάλο ποσοστό από κυτταρίνη. Σήμερα το βαμβάκι καλλιεργείται σε πολλές χώρες της γης αλλά το μεγαλύτερο τμήμα της παραγωγής προέρχεται από το βόρειο ημισφαίριο.

Μάσκα προσώπου με Παπάγια

Η ακόλουθη συνταγή με παπάγια θα σας βοηθήσει να περιποιηθείτε την επιδερμίδα σας με τον καλύτερο τρόπο και να του δώσετε τη λάμψη που του αξίζει:

½ κούπα ωμή παπάγια, λιωμένη

¼ κούπας γάλα καρύδας

¼ κούπας νιφάδες βρώμης

Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και τον λαιμό σας με απαλές κινήσεις, αφήνοντάς το εκεί για 5 λεπτά. Έπειτα ξεβγάλτε το με κρύο νερό και μείνετε μακριά από το φως του ήλιου.

Ιδιότητες:

Η παπάγια θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα που υπάρχουν, καθώς περιέχει μερικές από τις πιο σημαντικές βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός, μεταλλικά στοιχεία και πρωτεΐνες. Είναι πλούσια σε διατροφικά στοιχεία που μαζί με τα προηγούμενα κάνουν το δέρμα λαμπερό και απαλό. Εκτός από αυτό, η παπάγια βοηθά και στην πρόληψη κατά του καρκίνου.

Επίσης, το φρούτο αυτό περιέχει ένα ένζυμο που λέγεται παπαΐνη, το οποίο βοηθά στην ανανέωση των κυττάρων και στη λάμψη του δέρματος. Είτε μαγειρεμένη είτε ωμή, η παπάγια χρησιμοποιείται κατά κόρον για την αναγέννηση του δέρματος.

Ανακύκλωση

1) Τι είναι ανακύκλωση;

Ανακύκλωση απορριμάτων είναι η διαδικασία με την οποία επαναχρησημοποιείται οτιδήποτε αποτελεί αποτέλεσμα ανθρώπινης δραστηριότητας. Στην διαδικασία αυτή, τα απορρίματα μετατρέπονται σε πρώτες ύλες από τις οποίες παράγονται νέα αγαθά. Επιπλέον, με την ανακύκλωση, βλαβερές ουσίες για το περιβάλλον μετατρέπονται και έτσι γίνεται πιο εύκολη η επανενταξή τους στο φυσικό περιβάλλον.

2) Ποιά προϊόντα είναι ανακυκλώσιμα;

Ανακυκλώσιμα προϊόντα είναι τα εξής:

·         Μεγάλες οικιακές συσκευές (ψυγεία, πλυντήρια κλπ.),

·         Μικροσυσκευές που διευκολύνουν τη ζωή (κλιματιστικά, φωτιστικά είδη, συσκευές τηλεπικοινωνίας κλπ.)

·         Προϊόντα εικόνας και ήχου

·         Εξοπλισμός πληροφορικής

·         Ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά εργαλεία και παιχνίδια

·         Ιατροτεχνολογικά προϊόντα

·         Όργανα παρακολούθησης και ελέγχου

·         Συσκευές αυτόματης διανομής

·         Ηλεκτρονικοί υπολογιστές

·         Καταλύτες εξάτμισης οχημάτων

·         Φαγητά (λίπασμα)

·         Χαρτί

·         Πλαστικό

·         Αλουμίνιο

·         Γυαλί

·         Ελαστικά Αυτοκινήτων

·         Μπαταρίες

·         Σακούλες

3) Ποιά είναι η σημασία της ανακύκλωσης;

Η ανακύκλωση είναι πολύ σημαντική για το περιβάλλον. Καταρχάς, ελαττώνονται τα αορρίματα και τα επακόλουθα προβλήματα διαχείρισής τους. Επίσης, Εξοικονομείται ενέργει και φυσικοί πόροι που παίρνουμε συνεχώς από την φύση. Επιπλέον, μειώνεται η ρύπανση του περιβάλλοντος και έτσι σώζεται η υγεία και το μέλλον της φυτοκοινότητας και της ζωοκοινότητας.

4)Ποιά είναι τα οφέλη της ανακύκλωσης;

Τα οφέλη της ανακύκλωσης είναι κυρίως:

i.         Οικονομικά: Τα οφέλη αυτά εστιάζονται κυρίως στην αξία των προϊόντων που ανακτώνται μέσω της ανακύκλωσης. Την μεγαλύτερη αξία την έχουν τα μέταλλα (π.χ. χαλκός, σίδηρος, αλουμίνιο κ.α.) και ακολουθεί το χαρτί και τα παραγωγά του (π.χ. χαρτόνι).

ii.        Περιβαλλοντικά: Πολλές ουσίες ηλεκτρονικών ειδών περιέχουν επικίνδυνες ουσίες για το περιβάλλον (π.χ. κάδμιο, υδράργυρο κ.α.) που η διαχυσή τους στο περιββάλλον δημιουργεί προβλήματα στο νερό, στο έδαφος, ακόμη και στον ίδιο τον άνθρωπο. Επιπροσθέτως, η διαχείριση των απορριμάτων παίζει σημαντικό ρόλο στις κλιματικές αλλαγές.

iii.      Κοινωνικά: Η ανακύκλωση, δημιουργεί νέες θέσεις εργασίας. Οι εργασίες που σχετίζονται με την συλλογή και επεξεργασία των απορριμάτων απασχολούν πολλούς εργαζόμενους από ότι το θάψιμο των σκουπιδιών.

5) Πως μπορείτε και εσείς να ανακυκλώσετε;

a.        Προριμήστε προϊόντα που η συσκευασία τους να είναι φιλική προς το περιβάλλον.

b.       Αποφύγετε τις συσκευασίς μιας χρήσης. Προτιμήστε τις επιστρεφόμενες συσκευασίες.

c.        Επαναχρησημοποιείστε υλικά αντί να τα πετάτε στα σκουπίδια.

d.       Προσέχτε τις συσκευασίες στα προϊόντα που αγοράζετε. Προτιμήστε την χρησιμοποίηση μιας χάρτινης σακούλας.

e.       Προσπαθήστε να μην καλύπτετε τις τροφές σας για το ψυγείο με αλομινόχαρτο αλλά με επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία (π.χ. τάπερ).

f.         Χρησιμοποιείστε επαναφορτιζόμενες μπαταίες.